Mùn cưa là một loại phế liệu được thu gom sau khi gỗ qua nhiều công đoạn khác nhau như cắt, chà nhám, mài, khoan bằng cưa hoặc một số công cụ tương tự khác. Nói chung, sản phẩm phụ này của gỗ được sử dụng để tạo ra ván dăm, được sử dụng để sản xuất đồ nội thất hoặc sản xuất giấy thông qua bột gỗ.Phần quan trọng nhất của mùn cưa là khi nó được biến đổi thành dạng viên để sử dụng làm nhiên liệu nấu ăn và nhiều mục đích khác. Ngày nay, xu hướng tạo viên nén gỗ bằng cách sử dụng mùn cưa đang tăng cao vì rất nhiều chất thải được tiết kiệm với việc tận dụng tối đa các nguồn tài nguyên. Ngày nay, nhiều quốc gia có một số nhà máy sản xuất viên nén gỗ bằng mùn cưa.